Moçambique: Água Vumba água mineral entre os melhores produtos do mundo
A Água Vumba, uma das marcas moçambicanas de água mineral, acaba de ser reconhecida como um dos produtos do mundo no que respeita à melhor qualidade e ao sabor.
Colocada entre os melhores do mundo em termos de sabor e qualidade, a Água Vumba é hoje motivo de orgulho dos moçambicanos. O “O País Económico” traz alguns aspectos relacionados ao processo produtivo do produto prestigiado.
A Água Vumba, uma das marcas moçambicanas de água mineral, acaba de ser reconhecida como um dos produtos do mundo no que respeita à melhor qualidade e ao sabor. A entidade responsável pela atribuição do prémio é o Instituto Internacional de Sabor e Qualidade, uma organização de Bruxelas, internacionalmente reconhecida no teste do sabor e qualidade de produtos alimentares.
Entre produtos de diferentes países do mundo apresentados no concurso que teve lugar em Fevereiro e Março deste ano, a Água Vumba recebeu uma classificação de duas estrelas, numa escala classificativa máxima de três, o que acaba por ser suficiente para pôr aquele produto entre os melhores colocado do mundo em relação à qualidade e ao sabor.
Este é o segundo prémio que a Água Vumba recebe depois de, em 2008, ter sido premiada em reconhecimento à qualidade, e de ter merecido o reconhecimento do Ministério da Indústria e Comércio através da atribuição do selo made in Mozambique.
A distinção da Água Vumba, de acordo com a directora-geral da empresa, Kátia Hassan, constitui motivo de orgulho, não só ao nível interno, mas também a todos os moçambicanos, visto tratar-se de um produto nacional.
A água Vumba, que está presente no mercado há 51 anos, abastece apenas o mercado interno, sobretudo as regiões centro e sul do país, sendo que uma das suas perspectivas é atingir os países vizinhos e diversificar a produção, incluindo água com gás e refrigerantes.
Processo produtivo
A fábrica da Água Vumba está localizada na província central de Manica e conta com 187 funcionários, dos quais 151 estão directamente no departamento fabril. Nas imediações da fábrica está situada a serra montanhosa, donde a água é extraída para ser engarrafada.
De acordo com a engenheira química da empresa, Sandra Lamuel, a água é transportada por gravidade para um primeiro tanque com capacidade de 50 mil litros. Já no interior da fábrica, é conduzida para tanques com capacidade para 20 mil litros, onde passa pelo processo de filtração.
Ainda no processo produtivo, amostras da água são submetida à preparação laboratorial, onde se faz a filtração de análises das bactérias.
A lavagem e enchimento das garrafas de 0,5 e de 1.5 litros, colocação do rótulo e a selagem fazem parte do processo seguinte.
A Água Vumba produz, actualmente, quatro mil caixas por dia, correspondentes a 60 mil litros, o que, de acordo com a direcção-geral, é suficiente para satisfazer a procura.
Em termos de vendas, a Água Vumba cresceu 200%, de 2005 a esta parte, isto é, de 300 mil caixas para 900 mil.
Fonte: Jornal O País – 27.05.2011
