Angola: Maruvo é uma bebida resultante da seiva das palmeiras

Maruvo O Maruvo é uma bebida resultante da seiva das palmeiras (palmito, bordão ou matebeira). Muitas vezes ingerida já em estado de plena fermentação (que pode durar até 5 dias) quanto mais fermenta, mais aumenta a percentagem de álcool. Muito apreciada em Angola, sobretudo no Norte, onde tem funções sociais precisas, como a cerimonia do alambamento, óbitos, no final de uma maka, ou agradecimento ao voluntariado comunitário nas zonas rurais.