Ordenha da vaca
Serafim Brasil, é um de centenas de produtores que contribuem para a produção do típico queijo da Ilha de São Jorge, nos Açores. Ordenha as vacas diariamente e entrega cerca de 60 litros de leite por dia na cooperativa da sua freguesia, que equivale a 24 euros diários.
Foto@Lusa/Filipa Rosa