13 de fevereiro de 2012

Marracuene: Bebida de Canhú ou ‘Ukanyu’


A bebida de canhú é das bebidas mais procuradas na festa de Gwaza Muthini que acontece todos os anos no dia 2 de Fevereiro, no Distrito de Marracuene, Província de Maputo e durante o mês de Fevereiro.
Esta bebida é feita à base da fruta canhú e deixada a fermentar entre dois a três dias dependendo do teor de alcool que cada um gosta. É uma bebida que se bebe ao natural ou bem gelada.