Banana Caramelizada (Moçambique)

Banana Caramelizada Ingredientes: Banana: 1 Manteiga: 20 gr Canela: 2 paus Açúcar: 20 gr Canela em pó para polvilhar: q.b. Gelado de natas frescas para acompanhar (sugestão) Preparação: Corte a banana no sentido longitudinal e em seguida em 4 pedaços. Aqueça e derreta a manteiga na frigideira quente (não deixe queimar a manteiga) . Junte a banana e polvilhe com açúcar e canela e deixe o açucar derreter, vire as bananas e repita o processo, retirar da frigideira antes que a banana coza demais e perca solidez. Mexer o menos possível para o caramelo aderir à banana. Servir de imediato acompanhado de gelado de natas, de modo a criar este contraste de quente e frio. Sugestões: Acompanhe com gelado de natas frescas.