30 de janeiro de 2009

Quissângua de Milho (bebida angolana)

Quissângua de Milho

 Bebidas Ingrediente Principal: Água


Ingredientes
1 kg de milho 250gr de açúcar 1 colher de chá de fermento Preparação Coza o milho em cerca de 5 l de água. Deixe ferver durante 40 ou 50 minutos. Depois de cozido deixe arrefecer e coe a água para o garrafão. Misture o açúcar, o fermento (leverina ou fermento de padeiro). Deixe repousar por uns dias sem tapar o garrafão. Quando começar a borbulhar está pronta para beber. Deve beber-se muito fresco.